Esta salada de melancia com feta é a própria essência do verão: melancia doce e suculenta, feta cremosa e salgada, pepino crocante, hortelã perfumada e um molho cítrico delicado. Fica pronta em 10 minutos e…
Esta salada de pepino crocante e cenoura suculenta, envolvida por um molho delicado de iogurte, é a forma perfeita de refrescar uma refeição num dia quente. Leve, cremosa e aromática, com endro e hortelã frescos,…
Estes bolinhos de arroz com atum e ovo são uma solução elegante para um lanche rápido, nutritivo e cheio de sabor. Por fora, o arroz fica macio e ligeiramente pegajoso; por dentro, revela um recheio…
Estes rolinhos crocantes de queijo com frango conquistam logo na primeira mordida: uma crosta dourada de queijo por fora e um recheio macio, cremoso e perfumado com alho por dentro. São perfeitos para um lanche…
Crocantes, aromáticos e surpreendentemente suculentos no interior — estes folhados de espinafre com queijo feta vão tornar-se na sua receita rápida de eleição para pequeno-almoço, almoço ou lanche. Usamos massa folhada pronta, um recheio intenso…
A batata frita em formato de grade — conhecida na culinária francesa como pommes gaufrettes — leva fatias finas, com desenho rendado, até uma crocância irresistível. O segredo está no corte preciso e na dupla…
Quente, crocante por fora e irresistivelmente puxenta por dentro — esta baguete de alho com uma dupla camada de queijo vai roubar a cena em qualquer mesa. O segredo está na manteiga de alho perfumada,…
Aromática, com as pontas levemente tostadas e o interior suculento, esta cebolinha assada com glaze de soja e gergelim fica pronta em apenas 20 minutos. Vai muito bem como entrada leve, acompanhamento para arroz, noodles,…
É aquele chili oil com pedacinhos crocantes de alho e cebola-shalota que dá vontade de pôr em tudo: dumplings, noodles, ovos estrelados, arroz, pizza e legumes salteados. Aromático, com picância equilibrada e umami profundo, prepara-se…
O carpaccio de tomate é uma entrada de verão elegante, feita com rodelas finíssimas de tomate maduro, regadas com um molho perfumado de azeite extra virgem e vinagre balsâmico, finalizado com alcaparras, manjericão e lascas…