Esta lasanha original, preparada numa forma de bolo inglês, impressiona logo à primeira vista: camadas bem definidas, recheio de carne suculento, molho bechamel aveludado e uma crosta de queijo elástica e dourada. E o melhor…
Pedaços macios de coxa de frango em um molho cremoso e aveludado com champignons e cebola — um jantar simples e à prova de erro, feito em uma só frigideira. O molho fica encorpado e…
Jantar de família numa só frigideira: almôndegas tenras, legumes suculentos e massa cozinhados juntos até ganharem um sabor profundo, ligados por um molho cremoso e reconfortante. Pouca loiça, muita satisfação — a solução certa para…
O kebab ‘Sakhsy’ é daqueles pratos que enchem a cozinha de aroma e a mesa de presença: berinjelas assadas em forma de ‘copinhos’, recheadas com carne moída bem suculenta, cobertas com molho béchamel sedoso e…
Um gratinado de batata macio e substancioso, com carne moída bem temperada, rodelas de batata douradas, molho cremoso e uma coroa generosa de queijo derretido. É o tipo de prato de forno que perfuma a…
Esta assadeira com coxinhas de frango sobre rodelas de batata é uma forma elegante de apresentar ingredientes simples com um resultado de forno irresistível. As coxinhas ficam suculentas, apoiadas em ‘bases’ de batata e cebola,…
Este arroz com legumes, vivo e reconfortante, faz-se numa única frigideira: menos trabalho, mais perfume e um sabor que fica redondo e delicado. A cenoura e o pimento vermelho trazem doçura e suculência, enquanto as…
Batatas Hasselback douradas, com finas lâminas de presunto e queijo derretido, unem uma crosta levemente crocante a um interior macio e suculento. É uma entrada assada com presença de prato principal, ou um acompanhamento delicioso…
Este orzo pilaf é um prato acolhedor de inspiração grega: a pequena massa orzo é primeiro salteada até ganhar um tom dourado, depois cozinha lentamente num caldo rico com cogumelos e legumes suculentos. O resultado…
Esta torta caseira de ‘cheeseburger’ reúne tudo o que amamos no hambúrguer clássico: carne bovina suculenta, cheddar derretido e um recheio macio que vai ao forno até formar uma crosta dourada e apetitosa. Dá pouco…