Frango marinado em iogurte com limão e ervas
Frango assado marinado em iogurte com limão, alho e ervas. Uma receita simples para carne tenra, suculenta e muito aromática.
Tostadas Crocantes com Abacate e Molho de Lima
Tostadas de milho crocantes com abacate cremoso, tomate-cereja e molho de lima e coentro. Ficam prontas em cerca de 30 minutos, sem fritura.
Massa com legumes assados em molho cremoso de manjericão
Massa delicada com pimentos assados, tomate-cereja e um molho sedoso de manjericão, num prato vegano cheio de sabor e sem complicações.
Por que pepino amargo não se resolve com sal e como reconhecê-lo
Entenda de onde vem o amargor do pepino, por que o sal não corrige o problema e como perceber o fruto ruim antes de cortá-lo para a salada.
Como cozinhar ovos para que a casca saia quase inteira
Veja quais fatores realmente influenciam a casca sair inteira: frescor, água, choque térmico e ponto de cozimento, sem adivinhação.
Quais tábuas de corte acumulam mais bactérias
Compare madeira, plástico, bambu e vidro e veja quais materiais exigem mais cuidado para não virarem foco de bactérias na cozinha.
Salmão assado numa só assadeira com legumes, molho de limão, mostarda e endro
Salmão suculento assado com batatas, cenouras, cebola e cogumelos, finalizado com um molho delicado de limão, mostarda e endro — um jantar completo numa só assadeira.
Baguete com alho e ervas com dip de berinjela assada
Dip fumado de berinjela assada com tahini e limão, servido com baguete morna de alho e ervas. Uma entrada rápida e elegante.
Massa de forno cremosa com tomate-cereja e espinafre
Massa de forno cremosa com tomate-cereja, espinafre e cream cheese — um jantar prático de uma assadeira, com molho aveludado e bordas douradas.
Massa cremosa com tomate-cereja seco e ricotta
Massa cremosa de ricotta com tomate-cereja seco, parmesão e manjericão. Rápida, prática e com molho aveludado para o jantar.
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