Rodelas de curgete douradas e bem crocantes, em crosta de queijo e pão ralado — sem fritura — servidas com um molho delicado de curgete e iogurte grego. Um petisco ou acompanhamento rápido que desaparece da mesa primeiro.
Pequeno-almoço rápido e saciante com feta, mel, abacate, ovos e queijo cottage, servido com torrada de massa mãe.
Caprese clássico com tomates maduros, mozzarella de búfala cremosa, manjericão fresco e um fio de azeite.
Ratatouille em camadas com molho de pimentos assados e tomate, legumes tenros e aroma mediterrânico. Uma receita de forno simples e elegante.
Coxas de frango tenras com uma crosta crocante, servidas com batata-doce assada levemente adocicada e páprica fumada. Um jantar rápido e equilibrado.
Massa delicada com lulas num molho vivo de tomate e vinho: alho, aipo, tomate-cereja, salsa e parmesão. Pronta em 25 minutos.
Bife na frigideira com crosta dourada, manteiga aromática e espargos verdes com limão. Um jantar simples, rápido e cheio de sabor.
Uma pasta rústica e perfumada de beringela à Odessa, com pimentos assados, acidez delicada de vinagre de sidra e um final de alho marcante.
Pastéis de massa filo com requeijão, mozzarella, tomate e manjericão. Ficam dourados, crocantes e suculentos, sem trabalho de sova.
Empadão de carne com queijo em massa folhada: recheio suculento, base crocante e truques simples para manter a massa folhada perfeita.