Esta lasanha original, preparada numa forma de bolo inglês, impressiona logo à primeira vista: camadas bem definidas, recheio de carne suculento, molho bechamel aveludado e uma crosta de queijo elástica e dourada. E o melhor…
Esta salada ao estilo «antipasti» é uma forma rápida e elegante de servir uma entrada sem ligar o fogão. A combinação de azeitonas verdes suculentas, salame aromático, pepinos em conserva e cubos de queijo cria…
Estas barras de amendoim e chocolate sem forno ficam macias, intensas e com um crocante agradável graças ao amendoim torrado. Toda a magia acontece numa só panela: açúcar, natas e chocolate transformam-se numa massa brilhante,…
Sustanciosos e perfumados, estes pides turcos fechados, feitos com massa fermentada, trazem queijo branco esfarelado e uma boa mão-cheia de ervas frescas — a escolha certa para um almoço rápido, um lanche caprichado ou um…
Rolinhos de carne no pão sírio, suculentos e dourados, são uma forma rápida e elegante de servir carne moída com um toque novo. O pão sírio fino, o queijo derretido e o molho picante com…
Os ‘lazy pinwheel dumplings’ são uma forma rápida de conseguir um recheio de frango suculento envolvido numa massa fina e crocante, sem perder tempo a moldar peça a peça. As folhas de massa para wonton…
Panqueca fina do tamanho da frigideira, generosamente barrada com creme de chocolate e avelã, com morangos frescos em lâminas e acabamento de lâminas de amêndoa — uma opção rápida para sobremesa ou pequeno-almoço doce, servida…
Pedaços macios de coxa de frango em um molho cremoso e aveludado com champignons e cebola — um jantar simples e à prova de erro, feito em uma só frigideira. O molho fica encorpado e…
Pa-kimchi é o kimchi coreano de cebolinha, com ardência viva, perfume generoso de alho e gengibre e um fundo frutado sutil. O preparo é direto: fazemos uma pasta de arroz, batemos a base aromática com…
Esta galette-pizza encontra o equilíbrio perfeito entre doçura e cremosidade: figos maduros, queijo brie macio, nozes crocantes e mel aromático sobre uma massa dourada e estaladiça. Fica pronta em poucos minutos, tem um aspeto elegante…