Por que o arroz para sushi e o arroz para pilaf se comportam de forma diferente
Entenda por que o arroz de sushi fica pegajoso e o de pilaf solto: amido, lavagem e proporção de água fazem toda a diferença.
Como descascar alho pequeno em 10 segundos sem grudar nos dedos
Aprenda 4 truques práticos para descascar alho miúdo rápido, sem melecar as mãos, e veja quais funcionam pior quando o alho está seco.
Bolo de banana húmido com nozes e chocolate — com óleo de girassol ou manteiga
Bolo de banana húmido com nozes e pepitas de chocolate, feito com óleo de girassol ou manteiga. Macio, perfumado e fácil de preparar.
Tacos crocantes com carne moída e especiarias
Tacos crocantes de carne moída com ras el hanout, cominho e ervas. Receita rápida e aromática, servida com salada e molho ao gosto.
Torta Snickers com amendoim, caramelo e creme de mascarpone
Torta Snickers com base de brownie húmida, caramelo sedoso, amendoim crocante e creme de mascarpone com creme de avelã — em três camadas.
Pãezinhos picantes de frango com molho cremoso de chili
Pãezinhos fofos com frango temperado e molho cremoso de chili. Massa leve, recheio suculento e receita prática para jantar ou lanche.
Pavlova com crosta crocante e creme de mascarpone
Pavlova clássica com casca crocante, interior macio e creme de natas com mascarpone, finalizada com frutos vermelhos e fruta fresca.
Burrito de frango suculento com arroz, feijão e milho
Burritos fartos com frango bem temperado, arroz solto e tortilhas quentes — perfeitos para um jantar de família ou para levar.
Caril vermelho tailandês com frango, abóbora e broccolini
Um caril tailandês cremoso com leite de coco, pasta de caril vermelho, lima kaffir, abóbora doce e broccolini tenro. Sirva com arroz jasmim.
Bolo de manga sem forno com savoiardi e creme de mascarpone
Bolo de manga sem forno com savoiardi, creme de mascarpone e cobertura de chocolate branco. Fácil de montar, gelado e elegante.
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